À Propos de Nous
Notre passion : Réinventer l’art du sushi. Nos ingrédients sont soigneusement sélectionnés afin de créer une expérience savoureuse.
Notre passion : Réinventer l’art du sushi. Nos ingrédients sont soigneusement sélectionnés afin de créer une expérience savoureuse.
Saumon de l’Atlantique
Saumon fumé
Thon
Thon blanc
Crevette
Anguille
Oeuf d’éperlan
Omelette
Caviar de saumon
Tartare de thon et de saumon, flocons de tempura, mayo épicée, masago, concombre
Pétoncle, flocons de tempura, mayo épicée, masago, concombre
Saumon, flocons de tempura, mayo épicée, masago, concombre
Thon, oignon vert, flocons de tempura, mayo épicée, masago, concombre
Kanikama, crevettes cuites, avocat, laitue, sauce wafu, masago, concombre
Crevette tempura, avocat, mayo épicée, masago, concombre
Kanikama, tamago, avocat, mayo, masago, concombre
Fromage à la crème, saumon fumé, flocons de tempura, concombre, avocat
Crabe à carapace molle panée, masago, flocons de poisson, mayo, sauce teriyaki, concombre, avocat
Thon, saumon, tartare de thon et saumon, shiso, concombre, avocat
Tofu caramélisé, carottes, radis mariné, concombre, avocat
Oignon vert, masago, yuzu, sauce wasabi (Servi avec un mélange de chips du chef)
Oignon vert, masago, ponzu, mayo épicée (Servi avec un mélange de chips du chef)
Saumon : $2.50
Thon : $2.95
Crevette tempura (2 mcx) : $2.95
Saumon, masago, mayo épicée, vinaigrette geisha, sauce teriyaki
Saumon : $2.50
Thon : $2.94
Crevette tempura (2 mcx) : $2.95
Thon, masago, mayo épicée, vinaigrette geisha, sauce teriyaki
Saumon : $2.50
Thon : $2.94
Crevette tempura (2 mcx) : $2.94
Saumon et Thon, masago, mayo épicée, vinaigrette geisha, sauce teriyaki
Saumon : $2.49
Thon : $2.95
Crevette tempura (2 mcx) : $2.95
Tofu, vinaigrette geisha, sauce wafu
Saumon : $2.50
Thon : $2.95
Crevette tempura (2 mcx) : $2.95
Calmar, Crevette, masago, mayo épicée, vinaigrette geisha, sauce teriyaki
Saumon : $2.50
Thon : $2.95
Crevette tempura (2 mcx) : $2.94
Anguille, masago, vinaigrette geisha, sauce teriyaki
Soupe traditionnelle parfumée à la pâte de soja, oignon vert, algue wakame, tofu
Salade d’algues wakame marinées
Salade verte, vinaigrette du jour
Printanier aux crevettes à la façon geisha servis avec sauce wafu
Printanier au tofu, avocat, concombre, oshinko et carotte servis avec sauce wafu
Servies avec mayo épicée
Saumon, tilapia, oignon vert, masago
Salade de calmars marinés à la façon geisha
Salade mesclun, salsa japonaise, vinaigrette geisha
Salade mesclun, salsa japonaise, vinaigrette geisha
(6mcx) : $0
(12mcx) : $7.00
Tartare de thon et saumon sur riz croustillant, algues marinées, aubergine japonaise, masago
(6mcx) : $0
(12mcx) : $7.00
Tartare de thon et saumon sur riz croustillant, ikura, masago
Maki enrobé de concombre, saumon, thon, oshinko, shiso, masago, sauce du chef
Anguille marinée, saumon, mangue, laitue, masago, sauce épicée, concombre
Crabe à carapace molle pané, avocat, flocons de coconut, masago, mayo épicée, enrobé de thon
Queue de homard, avocat, concombre, shiso, masago, mayo épicée
Queue de homard, algues marinées, asperge, avocat, salade mesclun, masago, mayo épicée, vinaigrette geisha
Duo de thon et saumon saisis arrosé d’une sauce spéciale au wasabi
Assortiment de tranches de sashimi arrosées de sauce ponz
Zucchini tempura, frite de patate douce, sauce aux canneberges
Frite de patate douce, fromage à la crème, noix de grenoble, sirop d’érable
Saumon tempura, mayo épicée, sauce sucrée, masago, concombre
Crevette tempura, sauce curry, mayo épicée, basilic frais, mangue, masago, concombre
Saumon fumé, saumon, tempura, mayo, sauce teriyaki, avocat, masago, concombre
Anguille fumée, oshinko, laitue, sauce sucrée, masago, concombre
Tartare de saumon, flocons de tempura, saumon fumé, concombre, oignon vert, sauce wasabi
Crevette tempura, avocat, fromage à la crème, asperge, sauce aux canneberges
Pétoncle, saumon, masago, asperge, shiso, salsa japonaise, flocons de tempura, mayo épicée
Tartare de thon, flocons de tempura, mayo épicée, oignon vert, feuille de shiso
Saumon, laitue, concombre, avocat, masago, flocons de tempura, mayo épicée
Thon, laitue, oignon vert, concombre, avocat, laitue, masago, flocons de tempura, mayo épicée
Crevettes tempura, patate douce tempura, laitue et sauce maison
Tartare de thon et de saumon, laitue, flocons de tempura, mangue, mayo épicée
Crevette, calmars marinés, laitue, avocat, mayo épicée
Tofu, edamame, patate douce, avocat, laitue, wakame, carottes, sauce wafu
Une simple boule de riz enveloppée dans une bande d’algue nori sur laquelle est déposée le poisson de votre choix mélangé avec des flocons de tempura et mayo épicée
Une simple boule de riz enveloppée dans une bande d’algue nori sur laquelle est déposée le poisson de votre choix mélangé avec des flocons de tempura et mayo épicée
Une simple boule de riz enveloppée dans une bande d’algue nori sur laquelle est déposée le poisson de votre choix mélangé avec des flocons de tempura et mayo épicée
Une simple boule de riz enveloppée dans une bande d’algue nori sur laquelle est déposée le poisson de votre choix mélangé avec des flocons de tempura et mayo épicée
Futomaki (5), Hosomaki (4), Nigiri (3) (choix du chef)
Langue de Dragon (6), Futomaki (5), Hosomaki (8) (choix du chef)
Futomaki (5), Hosomaki (8), Nigiri (4), Sashimi (3) (choix du chef)
Nigiri (10) (choix du chef)
Futomaki (15), Hosomaki (8) (choix du chef)
Futomaki (15), Hosomaki (8), Nigiri (4) (choix du chef )
Salade wakame (1), Rouleau printanier aux légumes (1), Futomaki (15), Hosomaki (8), Nigiri (4), Sashimi (4) (choix du chef)
Futomaki (36), Hosomaki (16)
Futomaki (30), Hosomaki (16), Nigiri (6), Sashimi (4)
Futomaki (46), Hosomaki (24)
Futomaki (61), Hosomaki (24), Nigiri (10), Sashimi (5)
Langue de Dragon (6), Langue de Feu (6), Futomakis (30), Hosomaki (16), Nigiri (6), Sashimi (6)
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